烹茶,水之功居大。陆羽在《茶经》里说:“山水上,江水中,井水下”。农业或许也是如此!
近期复习农业,涉及农业用水的两道题目或材料,心生一些感慨。
先看第一道试题:
试题最后一小题为:(3)说明嘉峪关紫轩葡萄酒原料100%不打农药、100%自含糖分、100%深井灌溉的自然条件。
嘉峪关紫轩葡萄酒原料优质自不必说,不打农药和自含糖分自有其较为独特的自然条件,但“100%深井灌溉”是好条件还是不好条件?我初步查找了一下,井水灌溉一则水温较低,二则矿物相对较多,易导致土壤板结。所以,有地表水灌溉的地方,一般不用井水。井水灌溉实属无奈之举。因此,农业用水还是有一些符合陆羽所说的“山水上,江水中,井水下”的。
看第二道事例。在复习农业区位的时候,我找了一下“五常大米”的资料,在题为“
五常大米申报原产地域产地陈述报告”中,对当地气候的描述为:“五常属于中温带大陆气候,无霜期在115天至139天之间,平均年降水量608毫米……”
就其中水源来说,五常地区种水稻降水似乎还是偏少的,不过他有山泉水合成的河流作为灌溉水源,所以在一定程度上成就了五常大米的高品质。王开岭先生在一篇文章中说:“有则广告,吹捧‘农夫山泉’的,我以为颇见智商,它只嘟囔一句:‘有源头的水。’”那么,紫轩葡萄酒的100%深井灌溉,其实真的不是值得拿来“炫耀”的。
不过我注意到资料中说黑龙江五常市为“温带大陆性气候”,根据材料提供的降水量来看,属于半湿润地区,是不是还应该属于“温带季风气候”?但从网上提供的资料来看,几乎都是“温带大陆性气候”——不知有没有五常当地的教师,现身来解说一下。
同时,我们也容易看到在人教版必修二教材上,墨累达令盆地被称为“澳大利亚东南部气候暖湿,土地肥沃……”年降水量在200至750毫米之间,能不能称为“湿”?至少,按干湿地区划分标准,年降水量大于400毫米或可称湿吧?同样,在对美国中部平原商品谷物农业的区位条件的论述中,教材给出“气候温和,降水丰富”的说法,对于温带大陆性气候来说,是否会导致学生的疑惑?
近期一直困惑与各种名词、地方气候类型之与典型气候划分、相关数据标准的不符。所有种种,让我感到一种知识的匮乏与解释的无力——只要稍加细心与思索,其间疑惑便能“问倒”自己之前所有的以之谋生的所谓知识和见识。
这或许是作为地理学科研究对象的这个世界的复杂性、及其人地关系的复杂性所导致,当然,充斥其间的还有人的语言的复杂性。不过我想,知识作为人类认知世界的产物,它的作用应该是使我们对这个世界的认识越来越清晰,而不是让我们感到越来越模糊。
所以,对于人的语言的复杂性,我的想法是,不要被它的“气势”和表象所吓倒,独立冷静的思考,我们就能看到某些语言背后的空虚。