调查派：什么是你记忆中应该申遗的美食？

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      据新华社，日前，申报第四批国家级“非遗”的饮食类项目，除了武汉热干面，还有重庆火锅。国家非物质文化遗产正受到一大波美食的冲击……网友：武汉热干面和重庆火锅都申遗了，河南烩面、成都冒菜、重庆小面呢？什么是你记忆中应该申遗的美食？一起来跟帖吧！
      这个调查的目的是考查各位群友会不会在星韵地理网发图，一起来尝试一下吧 !

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     必须有贵阳肠旺面！肠旺面是贵州极负盛名的一种汉族风味面食。在贵州众多的小吃中，以色、香、味“三绝”而著称，具有血嫩、面脆、辣香、汤鲜的风味和口感，以及红而不辣、油而不腻、脆而不生的特点。肠”即猪大肠，“旺”则是猪血，加上面条，三者相加便相得益彰。 “肠旺”是“常旺”的谐音，寓意吉祥。贵阳市区内各小吃街均有卖。“

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【最新消息：南京盐水鸭领衔“三菜一茶”申报国家级非遗】武汉热干面、重庆火锅都在申遗，其实南京的美食也没闲着。南京共有7个项目申报第四批国家级非遗，其中有4项都是“饮食类”：南京盐水鸭与雨花茶、绿柳居素食和马祥兴清真菜将组成“三菜一茶”的阵容，向国字号非遗发起冲击!

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岐山臊子面。。擀面皮。。

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武汉热干面，成都冒菜，云南过桥米线，海南的清补凉和鸡屎藤，荆州的米粉和鱼糕。