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长江口口: 清左都御史姚元之在《竹叶亭杂记》一书中记载的填鸭方法:“以绍酒坛凿去其底,令鸭入其中,以泥封之。使鸭头颈伸于坛口外,用脂和饭饲之,坛后仍留一窟,碑得遗粪。六七日即肥大可食,肉之嫩如豆腐。”
2021-9-6 14:43 回复|

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