教科书中的莺歌海盐场,终于见到了!
当天夜宿黄流镇,第二天清晨奔向莺歌海盐场。走海滨景观高速再下乡道,经过一条碎石小路,直接就到了莺歌海盐场的大片盐田。
站在茫茫盐场,让人新奇感叹。远处蓝天白云,中国最典型的热带雨林茂密的尖峰岭连绵起伏。近处,一座座白色的盐堆,一望无垠;高压线凌空飞架,煞是壮观。
路的两旁,生长着一丛丛的耐旱植物,此时花期已过。沿着小路向盐场走去,空旷的盐场,除了几声鸟叫和远处公路上嘶鸣突突的车辆,四周充满了寂静。步入盐田,在雪白(其实很多盐堆盖了防水防尘膜)的阡陌纵横间可见好几段已经废弃的铁轨。这些铁轨虽已锈迹斑斑、枕木腐朽,但它们整齐排列在盐田中,向远方伸去,犹如巨人用钉耙在此犁出历史印迹。铁轨两侧的草地上,几头水牛(黄牛)慢条斯理地享用着。
盐场里,水渠纵横,盐山座座,盐田相连,抽水的泵房挺立在渠边,偶尔有人骑自行车从不远处的小道上经过。一望无际,空旷寂寥,是这里唯一的风景。盐场里,每个盐田之间有水渠和小路相通,路边有供工人们休息避雨的板房。
在这里,盐的晒制过程也很特别。涨潮时,海水从纳潮口闸流入储水湖,通过扬水站,进入蒸发池,再到初级滩、中级池、高级池等等。随着时间的流逝,越往里走,水分不断蒸发,盐的浓度便越高,蒸发形成卤水,卤水再进入结晶区,然后在那里饱和结晶。晒盐池的底部很平整,为了防止渗漏,用砖块或上过釉的瓷片铺成,我们还见到铺黑色膜的盐池。收盐的时候,把结晶的盐从田里铲起,堆成盐山,再用车辆运出盐场。(制盐工序远比这复杂)
莺歌海盐场西南濒临北部湾,海水浓度高,东北方绵延不绝的尖峰岭山脉挡住台风云雨,使之长年晴热,烈日当空,日照时间长,一年中的大部分时间,太阳持续地向地面喷洒光热,海风更是日夜不停地吹,风力在三四级以上,使海水从纳潮到成盐只需要一个月左右的时间,晒盐制盐条件得天独厚。又由于近3800公顷的范围内,三分之一为沼泽和咸湖,盐场周围没有能排注大量淡水的河流,导致海水不易稀释,所以,莺歌海海水的含盐度极高。莺歌海盐场和东方盐场及榆亚盐场并称为海南省属三大盐场。
莺歌海盐场在乐东县的黄流镇、佛罗镇、莺歌海镇之间,建于1958年,总面积3793公顷,年生产能力20万吨,最高年产30万吨。它与河北的长芦盐场、台湾的布袋盐场并称为中国的三大盐场。
在一处盐堆附近,我们遇到了两位盐业工人,详细地向他们请教了很多问题,解答了一些疑惑。从朴实而身带沧桑的盐二代口中,了解到莺歌海盐场创建的历史、曾经的辉煌、目前的困境(市场需求、设备老化、产业转型的艰难、薪酬水平、从业人员流失等),让我们对莺歌海盐场有了新的认识。
站在盐田边,看着那经过烈日晒烤后沉在池底下厚厚的盐层,让我们感受到了“驱遣阳光充炭火,烧干海水变银山”的浪漫意境和情怀。期待着,可以再次见到莺歌海的辉煌。