过年炸果子，是我们这里的蒙古族人的一个习俗。炸的果子主要用来招待客人或者赠送给亲戚。小时候家里穷，白面很少，炸的果子很有限。大人唯恐炸早了放在那里被孩子偷吃，总是在年三十晚上才炸。我总是很精神地目睹炸果子的全过程。等炸好了大人会每人几个分给孩子，吃的我总是舔嘴摸舌的，感觉那个好吃啊！其余的等正月家里来客人时候摆果碟用或者送给亲戚。过年的时候，蒙古族人招待客人，首先是上一桌点心和茶水，有自家炸的果子，还有买来的糖枣，腌制的醉枣等，一般至少四种。蒙古族人有热情好客的传统 ，我小时候就继承了这个光荣的传统。那时的我特别盼望家里来客人。当时的我不懂什么待客之道。只是盼望来客人，给客人摆的果碟，能吃到剩下的果子。同时我特别盼望去串亲戚。正月初二开始，孩子们被分别派到姐姐家、姑姑家、姨家、然后是舅舅家、表叔家、表大爷家串亲戚。每到一家，都会得到优厚的待遇。招待客人，吃果子和茶水。然后忙活着做火锅，炒菜，包饺子。吃饭的时候，只许一个人陪着客人，还有一人专门负责在地上给客人换热饺子。记得我当时最爱去的两家，一个是姑姑家，另一个是表大爷家。姑姑脾气好，会说，会夸奖人，用现在的话说是能挖掘人的优点。小时候的我长的是有名的丑，特别是在村子里无人不知，而且会被当做笑料。那时我因此经常自卑。姑姑真是一个有心人，她能发现我不像别的孩子那样乱丢东西，会整理自己的东西等等优点，会不失时机地夸我两句。弄得我心里总是美滋滋的。她还说我将来一定会吃“官饭”，后来我考上大学，姑姑说自己会相面，说自己看人看得准。每次去姑姑家，我都能得到安慰。我想，如果姑姑受过教育，没准是个很好的教育工作者呢。后来，尽管她中年丧夫、老年丧一子一女，依然能够乐观向上。如今，她已经85岁高龄，但头脑清新，眼睛不花，有时还提着大桶给猪喂食呢！表大爷是厨师，做的火锅、炒的菜，还有炸的果子都太好吃了。更主要的是，表哥是工人，会给我们比较多的压岁钱。

         生活条件逐渐改善后，母亲每年过年会炸很多的果子。炸的多了，我也感觉没有那么好吃了。有时候，她炸的果子我一点都不吃。之后，我也记不清母亲有几年不再炸果子了。今年，吃了炸果子，我真的有点想自己试试炸果子的欲望。等哪天我一定要试试。