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中秋放假三日,回老家看望爷爷奶奶,正值芝麻(我家种了八分地的白芝麻)收获时节,便下地劳作,偶有心得,与诸君分享。
首先问了一下百先生,可知:
1.芝麻是我国四大食用油料作物的佼佼者,是我国主要油料作物之一。芝麻有黑白两种,食用以白芝麻为好,补益药用则以黑芝麻为佳。芝麻既可食用又可作为油料。
2.它的种子含油量高达61%。我国自古就有许多用芝麻和芝麻油制作的名特食品和美味佳肴,一直著称于世。如小磨制成的芝麻油,香气扑鼻,在国际市场上畅销不衰。另外,与之齐名的芝麻酱也供不应求。
3.芝麻花中有蜜腺,它与油菜、荞麦并称为我国三大蜜源作物,品质以芝麻蜜为上乘。
我的几点思考:
1.验证了一句俗话:人误地一时,地误人一年。虽然不至于误人一年,但由于收割时间上的判断失误,造成了丰产不丰收的局面。收割时,很多芝麻的口已经开了,轻轻一碰,芝麻就像雨一样落在地上,收割完的地上满满的是都是掉下来的芝麻,地都白了,其密度比播种时的密度还大,看了令人心痛。收好后把芝麻杆一束束的扎好,在几束几束的堆成垛,让其接受阳光的洗礼,便于收获。于是又想到几点,芝麻虽然产量不错,但耗损严重,在收割时,在捆扎时,在堆垛时,在将来的揉搓脱壳时,在装袋时等等。是否我们也可以象收获小麦、水稻那样进行机械化、集约化作业,以提高劳动生产率,减少损耗。
2.弄懂了一句话:风调雨顺。我们平时讲农业的区位因素知道气候是影响农业最重要的自然因素,但总觉得空洞。到底气候对农业产生什么样的影响或制约作用,还应该进行区域差异的比较,并具体到天气。今年夏天我们这里雨水多,仅8月份,就有29天下了雨。对于城市里的人来说,仅仅是出门不方便而已,但此时正值棉花的花期,多少花与果被风雨无情的打落,而且往往这边刚把棉花株扶正,那边又来了风雨,棉花又被打趴了。由于连续的阴雨,花开得不多,果烂得也多,因此对棉花的产量影响很大,而且农民做了很多无用功。但就气候角度来看,今年的降水量还属于正常范围,光照时间也是正常,热量值也是正常,但天气的影响是实在的。所以说气候总体上影响农作物的类型、熟制等。而天气却具体影响着产量、产值、生产率等。回到我家的芝麻上,收割时情愿天有些阴、多云,减少劳作的辛苦,堆好垛后,情愿此后几天都是晴天微风,便于开口,利于收获。当然这都是一厢情愿的事,更多时候天不遂人愿。
有时发起怒来,更是形成气象灾害,造成农作物减产甚至绝收。
3.农业服务、农业经济与基础设施发展潜力巨大。农村地域广大,如我老家村里农民下地最远的要走三里路(1500米)左右,而且只能步行或是撑船。平时还好,遇到收获季节就比较困难了,所以农村交通有待发展,至少能使农用三轮车通行。当然更重要的是农业服务问题,涉及到农业气象、提供良种、售后服务、田间指导、作物品种选择、农药化肥购买等诸多环节,现在村里更多的是通过广播进行天气预报与病虫害预报及防治方面的指导,其他服务则相对较少。把眼光放更大一些,农业服务还包括农村养老保障体系、农民医疗保险体系、农产品的收购最低保障价等等,这些一直是农民关心的问题,对农民的生产积极性影响极大,需要进一步落实与完善。但为什么有的农民种了那么多地收入还不高呢,这里跟农业经济有关。即农产品的附加值低,未能对农产品进行深加工,未能形成高效的产业链,这需要村里或乡里进行牵头,成立相应的服务公司。一方面增加村里及农民的收入,另一方面改善农村的产业结构,改变单一经济的局面,就地转移农村中的剩余劳动力。
4.农村中的生态系统堪忧。以前下地时,经常会有蛇、青蛙、水蛭的出现,但现在已经很少了。稻花香里说丰年,听取蛙声一片,已经成为过去时了。现在农村里的河水变浅了,水面变绿了,表层土壤变板结了,生物多样性减少了。如果有蛇,多为毒蛇,而且毒性比以前大了;如果有两栖动物,多为适应力更强蟾蜍了;鸟类也是稀稀拉拉出现了,种类也较少;现在这一切的变化均表明了农村中生态系统已经十分脆弱,一方面人类过多的使用化肥、农药,且胡乱丢弃农药塑料袋;另一方面人类的某些活动不当,如不罱泥,直接在田地里焚烧秸秆,或将秸秆入河。这些都对生态环境及生态系统产生了极大的破坏。人类到了反省的时候了。
5.另外我看到的是一些农田就荒芜在那里,很是令人痛心。这可不是轮荒,而是实在的荒。为何不种:可能准备用作蟹塘或鱼塘(承包蟹塘约1200元左右一亩),可能是农作物的跟不上趟,当然最可能的是主人外出打工故意抛荒的,过去还有人拾田种,现在却又少了,为何。值得我们深思。我家的地得两个月以后才能种小麦,这是没接上趟,而且爷爷奶奶岁数大了,这茬庄稼种完了,家里人就命令他们退休了。那我家的地该谁来种,是不是就荒在那里,我不得而知。更多的是邻近城区的农田,看到真叫人感慨:好地,可惜了。是不是我们的城市化进程果真那样快。我看到的是更的的房子空在那里。但愿我们能做点什么,十分珍惜和合理利用每一寸土地,切实保护耕地,同时提高我们的土地利用率,使我们的土地不再荒芜。
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