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日志

群谈义孚之四十七 2019.2.8 《再谈美食,会不一样?》

热度 1已有 36 次阅读2019-2-8 16:30 |个人分类:段义孚读书会|系统分类:地理新闻| 人文主义地理学


群谈义孚之四十七  2019.2.8  《再谈美食,会不一样?》

景荣:厨房里比较有烟火气,学习回归生活,不搞纯理论研究的,学习就和生活多结合。
景荣:对我来说能想到的地理基本上和吃的都有关系
刘权:同样认为,接地气很重要
潇湘如是闲:按照布罗代尔的说法,不用脑子的部分是(一大群热)人性中的地理;段义孚想找出来人性中属于一大群人的那部分地理。
景荣:举个例子,过年做羊肉
景荣:这羊腿是呼伦贝尔的朋友给我快递过来