趣谈婚礼习俗之变迁

——以安徽省淮南市为例

       “男大当婚、女大当嫁”。当儿女们长大成人之后，父母亲在欣喜之余，往往又会为他们的婚事操心。我国疆域辽阔，区域差异显著，在长期的历史发展过程中，不同地方形成了各具特色的民俗风情，而婚礼习俗往往最能体现地方传统文化特色。

      淮南是一座位于淮河岸边以煤炭生产为主的矿业城市。男女青年谈婚论嫁的过程中，虽然不像古代有纳采、问名、纳吉等“六礼”。比较正规婚事的也要有相亲、订婚、择期、迎娶、回门等程序。在这个过程中，女方家往往占据主导地位。每一个环节男方都需要按照习俗准备各种礼物及数量不等的礼金，逢年过节还要另外送节礼。

       有人说现在中国是“丈母娘推高了房价”，其实在淮南取个媳妇早就是件不容易的事！因为淮南适龄青年中男女比例失衡，长期以来都是男多女少。当地有“只有娶不到媳妇的汉子，没有嫁不出去的姑娘”的说法。

       淮南所在的淮河中游地区，原来重男轻女的风气就重。解放前，许多农村家庭四五个孩子中往往只留一个女孩，其它女孩出生后就被扔到乱坟岗，任其自生自灭。解放后情况虽然有所好转，但是伴随淮南煤炭工业的发展，吸引了大量的青壮年男子来淮南工作，男多女少的局面并没有根本改变。上世纪80年代以来，B超的运用为选择性生育提供了非法途径，使得淮南男多女少的局面一直延续至今。“一家有女百家求”，丈母娘的地位自然就高了。

       当然，随着时代的变迁，淮南的婚礼习俗也在悄然发生着变化。首先是节礼的变化。原来每到中秋、端午及过年的时候，大街小巷就会看到准女婿、新女婿们拎着成串的鸡鸭鱼肉，搬着成箱的烟、酒、水果、点心等到丈母娘家送礼。那时候还没有冰箱，这么多食物保存不好还容易坏，有些外地的女婿嫌麻烦，打算直接给点钱，往往还会被丈母娘拒绝，并被说成不懂规矩。而现在，许多家都是买一点礼物再给些钱，两结合。

       其次是迎娶当天习俗的变化。依照淮南的传统习俗，女方的陪嫁只能在当天运到新房。虽然不像古时候嫁妆抬十里那么夸张，但是，大盆小盏、被褥枕席、衣架柜子、冰箱电扇等也是少不得。男方家除了要帮助女方运嫁妆，还要准备“四则礼”。“四则礼”是一大一小两条鲤鱼，成条的烟、成箱的酒和猪肉。猪肉少则是一个猪坐臀，多则要送半扇猪。那时候又没有婚庆公司，全靠自己家的亲朋好友、同事邻居来帮忙。如果再遇到下雨下雪，真是忙的不亦乐乎！现在，贴着大红喜字的嫁妆车在淮南市区基本上是看不见了，“四则礼”也变成了装着现金的一大一小两个金猪。

       传统习俗变化的背后，有着多种原因，矿工居住环境的改变是其中一个重要因素。淮南是一个因煤而兴的城市，在上世纪五、六十年代，淮南煤炭工业迅速发展。为了满足矿工的需求，在矿井的周围盖了一些简易的瓦房作为职工住房。

       如果你去过那里，会看到一排排高大一些的瓦房子中间，夹杂着一排排低矮的小厨房。 冬天寒风顺着屋檐和窗棂的缝隙透入，冰冷刺骨；夏天薄薄的芦席和瓦片，难挡骄阳酷暑。在没有电风扇、空调的年代，一到晚上，家家户户就把凉床抬到房道的空地上乘凉。

       家里没有通自来水，更没有卫生间。每隔几排房子，在巷子头间的空地上建有一个公共水龙头和一间公共厕所。不论刮风下雨，还是酷暑严冬，洗衣洗菜都只能到露天的水龙头哪里，生活非常不方便。

       矿上女性就业比重低，那些结过婚的大婶大娘们，又不像现在还可以看看电视、跳跳广场舞，休闲娱乐方式比较少。在串门聊天的时候、在洗衣淘米的时候、在乘凉唠嗑的时候，难免就是张家长、李家短的扯“老婆舌头”。

       这种聚居的环境，使得矿工家庭非常看重“面子”，儿女的婚事也就成了各家争“面子”的焦点。张三家女婿送了四只鸡，李四家就要女婿送六只，王五家就要送八只！反正是越多越好！因为送礼越多就越证明自家女婿能干、对老丈人家好、女儿在夫家有地位。

       所以女儿、女婿们拎着大包小包，鸡鸭鱼肉穿街走巷来老丈人家的过程，就是各家之间实力的展示和比拼。婚礼当天新娘的陪嫁有多少床被子、被面是不是缎子的、洗衣机是单缸还是双缸的……新郎家“四则礼”中鱼的大小、猪肉的分量、烟酒的品牌和数量；接新娘的车是夏利、桑塔纳还是红旗……都会被左右街坊议论很久，甚至还会时不时拿来相互比较。

      现在，随着棚户区改造的推进，矿工们也离开了简陋的平房住进了楼房，条件好的家庭还在市中心买了商品房。家家户户都通了自来水和天然气，安装了电扇空调。原来的街坊邻居被分割在一个个单元楼里，彼此之间的交往大为减少，大家关起门来各过各的日子，对婚礼的关注度也大大下降。

      失去了炫耀的场所，失去了热心的观众，结婚变成了个人的私事，也就退却浮华归于平实了。

      有些婚礼习俗延续至今，人们虽然还在遵循，但是已经没有多少人记得当初的缘由了。

       按照淮南地方的规矩，新娘出嫁的当天，母亲要给用红糖水给新娘打荷包蛋吃，寓意新娘要记得娘家的甜蜜生活，不要忘本。其实，深层次的原因与淮南地区的“闹洞房”习俗有关。矿工总体上受教育程度比较低，性格豪爽，民风粗犷。“结婚三天无大小”一家结婚往往成了整个房道全民的狂欢。小孩们可以看新娘，闹着要喜糖吃；大人要新娘点烟、敬茶，趁机说些挑逗的话；一些无所事事的小痞子也趁机来占便宜，甚至对新娘动手动脚。新娘忙于应付各色人等，很难有时间吃饭、休息。母亲体谅女儿，吃荷包蛋比较经饿，可以让新娘有足够的体力应对婚礼当天的复杂局面。

      淮南还有一个习俗，就是当婚宴进行到一半，甜汤这道菜上来的时候，女方家送亲的客人要离席回去。寓意是娘家的人心里舍不得女儿出嫁，吃不下饭。其实，这也与“闹洞房“的习俗有关。因为，上甜汤后新郎、新娘就要来给宾客敬酒。为了避免有些宾客开玩笑过火，惹得娘家人不高兴，所以让娘家人先行回避。

      随着淮南社会经济的发展，文明程度的提升，一些婚礼中的陋习也渐渐被废除，寄托着人们美好祝愿的习俗则保留下来，成为我们的传统文化的一部分，代代相传。